Chuẩn bị thực đơn cho tiệc cưới cũng cần phải hết sức kỹ lưỡng sao cho phù hợp với khẩu vị khách mời cũng như góp một phần vui vào bữa tiệc. Chắc bạn sẽ không muốn khách mời bỏ ra về hay "lạ miệng" với các món ăn không hợp khẩu vị đúng không? Sau đây mình xin chia sẻ một số món ăn hợp khẩu vị cho thực đơn cưới.
1.Lựa chọn salad hoặc nem cuốn , rau trộn làm món khai vị, ví dụ: salad tôm, salad Nga… không nên tìm kiếm công thức chế biến salad lạ lùng và kén người ăn.
2. Kết hợp phục vụ các món ăn đa dạng trong thực đơn chính bao gồm : thức ăn chứa nhiều đạm (thịt lợn, bò, tôm) rau củ, món khô, món nước… tránh các món nóng và dùng nhiều dầu mỡ. Thay vì gà quay nên chọn gà luộc, bò cuốn thay vì thịt bò sốt…
3.Các món nước sẽ dễ ăn hơn trong mùa hè, có thể quyết định lẩu là món chính ăn kèm bún; món lẩu cũng là loại phổ biến như: lẩu thập cẩm, lẩu hải sản, lẩu nấm…
4.Bổ sung một đĩa rau xào phổ biến trong mùa hè như: cải chip, ngọn su su…hoặc quyết định một trong số những món nộm như: nộm xoài, nộm sứa, nộm rau thập cẩm.
5.Tráng miệng là hoa quả tươi theo mùa (nên chọn loại quả dễ bóc, hoặc được cắt sẵn) nếu muốn thay đổi có thể quyết định caramen, thạch rau câu, chè… để thay thế. Phục vụ nước chanh hoặc nước cam giúp cho quan khách giải khát và thổi đi không khi oi bức.
Sưu tầm
RSS Feed